Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ. (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Σταμούλης, c2004.
Έκδοση:2η έκδ.
Θέματα:
LEADER 01133nam a2200253 u 4500
001 GrIoPKV-143473
003 GR-PaULI
005 20201013152258.0
008 071005t2004 gr g 1 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 637_300000000000000_ΑΝΥ  |7 0  |9 12172  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 1  |o 637.3 ΑΝΥ  |p 026000274003  |r 2018-12-13 00:00:00  |s 2018-12-05  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 6310  |d 6310 
020 |a 9603515159 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 637.3  |2 23 
100 1 |a Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.  |9 13005  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Τυροκομία :  |b χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /  |c Εμμανουήλ Μιχ. Ανυφαντάκης. 
250 |a 2η έκδ. 
260 |a Αθήνα :  |b Σταμούλης,  |c c2004. 
300 |a 606 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. 
650 4 |a Τυρί  |9 13006 
650 4 |a Γαλακτοκομικά προϊόντα  |9 13007 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ  |d 2020-10