Milk composition, production and biotechnology /

• Άλλοι συγγραφείς: Welch, R.A.S (επιμελητής.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York : CAB International, c1997.
• Σειρά: Biotechnology in agriculture series 18
• Θέματα: Γάλα > Σύνθεση
• Φυσική περιγραφή: x, 581 σ. ; 25 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
• ISBN: 0851991610