The management of foodservice operations : an integrated and innovative approach to catering management /

The management of foodservice operations : an integrated and innovative approach to catering management /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Jones, Peter (επιμελητής.), Merricks, Paul (επιμελητής.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	London : Cassell, 1994.
Θέματα:	Τροφοδοσία και τροφοδότες Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών Υπηρεσίες εστίασης

Παρόμοια τεκμήρια

The changing geography of the service sector /
ανά: Price, D. G. (David G.)
Έκδοση: (1989)

Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2004)

Σχεδίαση αναλογικών ολοκληρωμένων φίλτρων χαμηλής τάσης τροφοδοσίας με χρήση καθρεπτών ρεύματος
ανά: Λαουδιάς, Κωνσταντίνος

Food and beverage : management and cost control /
ανά: Negi, Jagmohan
Έκδοση: (1999)

Service productivity management : improving service performance using data envelopment analysis (DEA) /
ανά: Sherman, H. David

Ανάπτυξη νέων υπηρεσιών : τουρισμός-υγεία-επιχειρηματικότητα-καινοτομία /
ανά: Κίτσιος, Φώτης Χ.
Έκδοση: (2008)

Services marketing : concepts, strategies and cases /
ανά: Hoffman, K. Douglas
Έκδοση: (2006)

Service management and marketing : a customer relationship management approach /
ανά: Grönroos, Christian, 1947-
Έκδοση: (2000)

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2016)

Μάρκετινγκ υπηρεσιών /
ανά: Γούναρης, Σπύρος
Έκδοση: (2003)

Services marketing /
ανά: Kurtz, David L.
Έκδοση: (1998)

Η απεικόνιση των παραγωγικών επιχειρήσεων και των επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών της πόλης της Πάτρας, μέσα σε μια data base και η διαχείρηση της με πρόγραμμα σε γλώσσα clipper.
Έκδοση: (1993)

Διοίκηση παραγωγής και υπηρεσιών /
ανά: Στειακάκης, Εμμανουήλ
Έκδοση: (2017)

Delivering quality service : balancing customer perceptions and expectations /
ανά: Zeithaml, Valarie A.
Έκδοση: (1990)

Επαγγελματική κουζίνα : γενικές αρχές μαγειρικής: σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, προγραμματισμός παραγωγής, πρώτες ύλες, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας Ν., 1954-
Έκδοση: (2007)

Μάρκετινγκ υπηρεσιών /
ανά: Γούναρης, Σπύρος
Έκδοση: (2015)

Careers and training in hotels, catering and tourism.
Έκδοση: (1994)

Data analysis in hotel and catering management.
Έκδοση: (1991)

Economics for hotel and catering students /
Έκδοση: (1986)

Food service operations.
Έκδοση: (1993)

Managing employee relations in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1995)

Human resource management : хa иguide to personnel practice in the hotel and catering industry.
Έκδοση: (1991)

Hotel and catering for BTEC first.
Έκδοση: (1992)

Foodservice organizations a managerial and systems approach
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2004)

Water supply.
Έκδοση: (1994)

Power supply systems in communications engineering. Part 2 equipment engineering and planning instructions
ανά: Gumhalter, Hans
Έκδοση: (1985)

Power supply systems in communications engineering. Part I principles
ανά: Gumhalter, Hans
Έκδοση: (1984)

Μάρκετινγκ τουριστικών επιχειρήσεων /
ανά: Ανδριώτης, Κωνσταντίνος Β.
Έκδοση: (2007)

Ορθό σύστημα εσωτερικού ελέγχου μικρής επιχείρησης παροχής υπηρεσιών στην διαδικασία της παροχής υπηρεσίας /
ανά: Μαχαίρα, Διονυσία
Έκδοση: (2011)

Dictionary of hotels, tourism and catering management.
Έκδοση: (1994)

School Foodservice and Nutrition
Έκδοση: (1971)

Πρακτικός οδηγός επιχειρηματικότητας : μελέτες περιπτώσεων /
Έκδοση: (2009)

Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι (catering) : οργάνωση δεξιώσεων και συμποσίων.

Hospitality and catering : хa иgloser look.
Έκδοση: (1997)

Globalization and business pracrice : managing across boundaries.
Έκδοση: (1998)

Καινοτομίες στη διοίκηση των επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών- εφαρμογή στις τουριστικές επιχειρήσεις /
ανά: Κωτσασιάν, Χρυσούλα
Έκδοση: (2012)

Global operations management.
Έκδοση: (1996)

Η τροφοδοσία και το μενού του εστιατορίου σαν παράγοντας κέρδους της ξενοδοχειακής επιχείρησης.
Έκδοση: (1994)

Service management : operations, strategy, and information technology /
ανά: Fitzsimmons, James A.
Έκδοση: (2006)

Προσδιορισμός του συντελεστή παροχής cq σε ροή κάτω από θυρόφραγμα, υπερχειλιστή αιχμηράς, ευρείας, στρογγυλής στέψης, καθώς και στρογγυλής στέψης με εκτονωτική διάταξη.

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών