The cooking of China

• Κύριος συγγραφέας: Hahn, Emily 1905-1997 (Συγγραφέας)
• Άλλοι συγγραφείς: Rougier, Michael (Φωτογράφος)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York Time-Life Books 1969
• Σειρά: Foods of the world
• Θέματα: Μαγειρική, Κινεζική
• Φυσική περιγραφή: 206 p. ill., phot. 29 cm.
• Βιβλιογραφία: Include index