The cooking of Middle East

• Κύριος συγγραφέας: Nickles, Harry G. (Συγγραφέας)
• Άλλοι συγγραφείς: Jeffery, Richard (Φωτογράφος)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York Time-Life Books 1972
• Σειρά: Foods of the world
• Θέματα: Μαγειρική, Ανατολική
• Φυσική περιγραφή: 206 p. ill., phot. 29 cm.
• Βιβλιογραφία: Include index