APA (7th ed.) Citation

Κουτίνας, Α. Α., & Πεφάνης, Σ. (1984). Τεχνολογία τροφίμων και ποτών: τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης. Εκδόσεις Πανεπιστημίου Πατρών.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Κουτίνας, Αθανάσιος Α., and Σ Πεφάνης. Τεχνολογία τροφίμων και ποτών: τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης. Πάτρα: Εκδόσεις Πανεπιστημίου Πατρών, 1984.

MLA (8th ed.) Citation

Κουτίνας, Αθανάσιος Α., and Σ Πεφάνης. Τεχνολογία τροφίμων και ποτών: τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης. Εκδόσεις Πανεπιστημίου Πατρών, 1984.