Nutritional biochemistry /

• Κύριος συγγραφέας: Brody, Tom (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: San Diego : Academic Press, c1999.
• Έκδοση: 2nd ed.
• Θέματα: Βιοχημεία; Μεταβολισμός; Διατροφή.
• Φυσική περιγραφή: xix, 1006 σ. ; εικ. ; 26 εκ.
• ISBN: 0121348369