Nutritional biochemistry /

• Main Author: Brody, Tom (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: English
• Published: San Diego : Academic Press, c1999.
• Edition: 2nd ed.
• Subjects: Βιοχημεία; Μεταβολισμός; Διατροφή
• Physical Description: xix, 1006 σ. ; εικ. ; 26 εκ.
• ISBN: 0121348369