Food safety /

• Κύριος συγγραφέας: Jones, Julie Miller (συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Minnesota : Eagan Press, 1992.
• Έκδοση: 2nd printing
• Θέματα: Μόλυνση τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: ix, 453 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.