Briggs, D. E., & Hough, J. S. Malting and brewing science (2nd edition.). Chapman and Hall.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Briggs, D. E., και J. S. Hough. Malting and Brewing Science. 2nd edition. London: Chapman and Hall.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Briggs, D. E., και J. S. Hough. Malting and Brewing Science. 2nd edition. Chapman and Hall.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.