Food safety, diet and health : an overview of research across Europe, coordination of RTD policies /

• Συλλογικό Έργο: European Commission, FAIR Ad Hoc Advisory Committee
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Brussels : Directorate-General Science Research and Development, 1999.
• Σειρά: Science Research Development
• Θέματα: Τροφή > Μικροβιολογία; Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).
• Φυσική περιγραφή: 246 σ. ; 24 εκ.
• ISBN: 9282850080