Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα
1995
|
| Subjects: |
ΒΚΠ - Πατρα: BSC
| Call Number: |
663.2 Μ |
|---|---|
| Copy 1 | Available |
| Copy 2 | Available |
| Copy 3 | Available |
