Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης

Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης

Bibliographic Details
Main Author:	Μπακογιάννης, Βασίλειος Χ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα 1995
Subjects:	Οινολογία Τεχνολογία ποτών

Similar Items

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
by: Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.
Published: (2002)

Παραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη
by: Μπάρδη, Ευστρατία Π.
Published: (1997)

Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
by: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Published: (2005)

Ποιότητα αποσταγμάτων από οίνους που παράχθηκαν με ακινητοποιημένα κύτταρα
by: Λουκάτος, Παύλος Α.
Published: (2002)

Μελέτη δευτερογενούς αρώματος με GC/MS οίνων που παράγονται με ακινητοποιημένα κύτταρα
by: Μαλλούχος, Αθανάσιος
Published: (2003)

Κατευθυνόμενη ζύμωση του γλεύκους για οινοποίηση με λυοφιλιωμένα ακινητοποιημένα και μη κύτταρα ως αρχική καλλιέργεια (Starter culture)
by: Οικονομοπούλου, Ματίνα Ι.
Published: (2001)

Έρευνα και εφαρμογές στην εξακρίβωση της γνησιότητας του κρασιού και του λαδιού
Published: (1996)

Wine analysis and production
by: Zoecklein, Bruce W.
Published: (1995)

Principles and practices of winemaking
by: Boulton, Roger B.
Published: (1996)

The art and science of wine
by: Halliday, James
Published: (1995)

Οινηρές επιλογές
by: Κουράκου-Δραγώνα, Σταυρούλα
Published: (1997)

Ανάπτυξη εναλλακτικών διεργασιών για την απολύμανση και απόσμηση των φυσικών φελλών
by: Βλάχος, Παναγιώτης Δ.
Published: (2007)

Αποστάγματα και προιόντα αλκοολικής ζύμωσης με νέες και παραδοσικές μεθόδους πτητικά παραπροιόντα
by: Κανά, Κυριακή Ν.
Published: (1989)

Βιοκλιματικά χαρακτηριστικά ποικιλιών αμπέλου και αμπελουργικών περιοχών της Ελλάδος
by: Καραντώνης, Νικόλαος
Published: (1975)

Πρακτική αμπελουργία : οινολογία /
by: Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916-
Published: (1986)

Beverages technology, chemistry and microbiology
by: Varnam, Alan H.
Published: (1994)

Brewing
by: Lewis, Michael J.
Published: (1995)

Malting and brewing science
by: Briggs, D. E.

Betriebs- und qualitatskontrolle in brauerei und alkoholfreier getrankeindustrie
by: Kruger, Eckhard
Published: (1976)

Χρήση λυοφιλιωμένων ακινητοποιημένων και μη κυττάρων στην παραγωγή μπύρας
by: Μπεκατώρου, Αργυρώ
Published: (2001)

The biotechnology of malting and brewing
by: Hough, J. S.
Published: (1985)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης
by: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Published: (1984)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
by: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Published: (2000)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
by: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Published: (1994)

Μεταρρύθμιση στον τομέα του οίνου
Published: (2006)

Ασβέστιο
by: Παπαθεοδωρόπουλος, Κωνσταντίνος, et al.
Published: (2016)

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα
by: Κουρκουτάς, Ιωάννης
Published: (2010)

Συνεχή Συστήματα
by: Sofianopoulos, Dimitrios, et al.
Published: (2016)

Συνεχή Κλάσματα
by: Antoniadis, Ioannis, et al.
Published: (2015)

Συνεχή Κλάσματα
by: Πουλάκης, Δημήτριος, et al.
Published: (2022)

Συνεχή κλάσματα
by: Πουλάκης, Δημήτριος, et al.
Published: (2016)

Συνεχή δικτυωτά
by: Αλεξάκου, Νικολέττα
Published: (2003)

Το βιβλίο του κρασιού /
by: Βέκιος, Γιώργος
Published: (1999)

Ανελίξεις σε συνεχή χρόνο
by: Cheliotis, Dimitrios, et al.
Published: (2016)

Κινητική μελέτη της αλκοολικής ζύμωσης παρουσία νέων βιοκαταλυτών
by: Λαϊνιώτη, Γεωργία Χ.
Published: (2010)

Κινητική μελέτη της αλκοολικής ζύμωσης παρουσία νέων βιοκαταλυτών
by: Λαϊνιώτη, Γεωργία Χ.
Published: (2009)

Μεσ' του κρασιού τη ζάλη
by: , Δ. Κ.
Published: (1933)

Διαδρομές οίνου – Δρόμοι του κρασιού
by: Θεοδωροπούλου, Ελένη, et al.
Published: (2023)

Αλκαίος: Τα «τραγούδια του κρασιού»
by: Τσομής, Γεώργιος, et al.
Published: (2023)

Μελέτη της κινητικής προσρόφησης πολυμερικών ψηκτρών σε πορώδη αλουμίνα
by: Καραγιοβανάκη, Σωτηρία
Published: (2009)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών