APA (7th ed.) Citation

Γαλανός, Σ. Γ. (1947). Χημεία τροφίμων και ευφραντικών (2η έκδ., επηυξ. και συγχρον.). Παπαζήσης.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Γαλανός, Σπυρίδων Γ. Χημεία τροφίμων και ευφραντικών. 2η έκδ., επηυξ. και συγχρον. Αθήναι: Παπαζήσης, 1947.

MLA (8th ed.) Citation

Γαλανός, Σπυρίδων Γ. Χημεία τροφίμων και ευφραντικών. 2η έκδ., επηυξ. και συγχρον. Παπαζήσης, 1947.