A dictionary of food and nutrition /

• Κύριος συγγραφέας: Bender, Arnold E. (συγγραφέας)
• Άλλοι συγγραφείς: Bender, David A. (συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Oxford : Oxford, c1995.
• Θέματα: Διατροφή > Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
• Φυσική περιγραφή: 413 σ. ; 19 εκ.
• ISBN: 019280006X