Aseptic processing and packaging of particulate foods

• Άλλοι συγγραφείς: Willhoft, Edward M.A
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London Blackie Academic and Professional 1993
• Θέματα: Επεξεργασία τροφίμων; Τεχνολογία τροφίμων
• Φυσική περιγραφή: x, 192 p. fig. 24 cm
• ISBN: 0751400106