Carcinogens and anticarcinogens in the human diet a comparison of naturally occurring and synthetic substances

• Συλλογικό Έργο: Commission on Life Sciences, Committee on Comparative Toxicity of Naturally Occurring Carcinogens, National Research Council
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Washington, D.C. National Academy Press 1996
• Θέματα: Καρκίνος; Υγεία > Δίαιτες
• Φυσική περιγραφή: xv, 417 p. fig., tab. 23 cm
• Βιβλιογραφία: Includes appendices, references
• ISBN: 0309053919