Carotenoids /

• Άλλοι συγγραφείς: Packer, Lester (επιμελητής.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: San Diego, CA : Academic Press, 1992-1993.
• Σειρά: Methods in enzymology 213-214.
• Θέματα: Καροτενοειδή

Πίνακας περιεχομένων:

• τ. 1. Chemistry, separation, quantitation and antioxidation
• τ. 2. Metabolism, genetics, and biosynthesis.