Common fragrance and flavor materials preparation, properties and uses

Common fragrance and flavor materials preparation, properties and uses

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Bauer, Kurt
Άλλοι συγγραφείς:	Garbe, Dorothea, Surburg, Horst
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Weinheim Wiley - VCH 1997
Έκδοση:	3rd edition
Θέματα:	Τεχνολογία τροφίμων > Αρωματικές ύλες

Παρόμοια τεκμήρια

Flavor measurement
Έκδοση: (1993)

Common fragrance and flavor materials : Preparation,properties and uses. /
ανά: Bauer, Kurt
Έκδοση: (2001)

Aroma biotechnology
ανά: Berger, Ralf G. 1953-
Έκδοση: (1995)

Flavor chemistry and technology
ανά: Heath, Henry B.
Έκδοση: (1986)

Aromatics manufacture and derivatives 1968
ανά: Sittig, Marshall
Έκδοση: (1968)

Εργαστηριακός οδηγός : τεχνική-οργανικές συνθέσεις /
Έκδοση: (1995)

Developed from a Symposium by the division of agricultural and food chemistry Flavor Chemistry: Trends and developments
Έκδοση: (1989)

Οργανική χημεία
Έκδοση: (1997)

Σύνθεση νέων υποψήφιων αντικαρκινικών μορίων, παραγώγων αρωματικών αλκυλιωτικών παραγόντων με τροποποιημένα πρεγνενικά στεροειδή
ανά: Λιαροκάπη, Ειρήνη
Έκδοση: (2017)

Engineering properties of foods and other biological materials : A laboratory manual /
ανά: Ma, Li
Έκδοση: (1998)

Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος αλιευμάτων /
ανά: Παπαναστασίου, Δημήτριος Π.

Food additives handbook
ανά: Lewis, Richard J., Sir., 1939-
Έκδοση: (1989)

Food proteins properties and characterization
Έκδοση: (1996)

Practical analysis of flavor and fragrance materials /
Έκδοση: (2011)

Pearson's composition and analysis of foods
ανά: Kirk, Ronald S.
Έκδοση: (1991)

An introduction to plastics
ανά: Elias, Hans-Georg
Έκδοση: (1993)

Υγιεινή εργαστασίων επεξεργασίας τροφίμων.
Έκδοση: (1986)

Food analysis by HPLC
Έκδοση: (1992)

Polymer recycling science, technology, and applications
ανά: Scheirs, John
Έκδοση: (1998)

Modern styrenic polymers : polystyrenes and styrenic copolymers /
Έκδοση: (2003)

Instrumental methods for quality assurance in foods
Έκδοση: (1991)

Διατροφή και χημεία τροφίμων /
Έκδοση: (2011)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (1994)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών τεχνολογία σακχάρων, ζυμώσεων, λιπαρών υλών, χυμών εσπεριδοειδών, ζωικής προέλευσης τροφίμων απόβλητα στοιχεία αλλοίωσης και συντήρησης
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (1984)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (2000)

PVC technology
ανά: Penn, W.S
Έκδοση: (1971)

Εκρηκτικές ύλες, τεχνική εξορύξεως των πετρωμάτων, καθαίρεση κατασκευών(πολυκατοικιών-γεφυρών-καμινάδων κλπ.).
Έκδοση: (1993)

Handbook of food engineering practice /
Έκδοση: (1997)

Food processing techonogy principles and practice
ανά: Fellows, P.

Introduction to food engineering
ανά: Singh, R. Paul
Έκδοση: (1993)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Έκδοση: (1993)

Principles of food science

McCance and Widdowson's The composition of foods /
ανά: McCance, R. A. 1898-1993 ((Robert Alexander))
Έκδοση: (2002)

Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου
ανά: Κοδοσάκης, Δημήτριος Ε.
Έκδοση: (1977)

Συμβολή εις την μελέτην των ελληνικών βουτήρων
ανά: Ταρνάρας, Ευθύμιος Η.
Έκδοση: (1974)

Χημεία και τεχνολογία τροφίμων /
ανά: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Έκδοση: (2020)

Τεχνολογία τροφίμων
ανά: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Έκδοση: (1994)

Physical chemistry of foods
Έκδοση: (1992)

Sensory evaluation techniques
ανά: Meilgaard, Morten
Έκδοση: (1999)

Μελέτη των φυσικών και χημικών χαρακτητιστικών διαφόρων ποικιλιών σκληρού σίτου και των αλεύρων αυτών παραγωγής 1986
Έκδοση: (1988)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_7uc8eph1gb453me90kt0vrkclc