Sweetners discovery, molecular design, and chemorception developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 199th National Meeting of the American Chemical Society, Boston, Massachusetts, April 22-27, 1990

Sweetners discovery, molecular design, and chemorception

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Walters, D. Eric 1951- (Επιμελητής έκδοσης), Orthoefer, Frank T. 1941- (Επιμελητής έκδοσης), DuBois, Grant E. 1946- (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Washington American Chemical Society 1991
Σειρά:ACS Symposium series
Θέματα:
Πεπτίδια
Τεχνολογία τροφίμων > Πρόσθετα
Ανθρώπινη φυσιολογία
Διατροφή
Χημεία τροφίμων

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια