Enzyme technology

• Κύριος συγγραφέας: Chaplin, M. F.
• Άλλοι συγγραφείς: Bucke, C.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cambridge Cambridge University Press 1990
• Θέματα: Ένζυμα; Κατάλυση
• Περιγραφή τεκμηρίου: Reprinted 1992
• Φυσική περιγραφή: xvi, 264 p. tab., fig. 23 cm
• Βιβλιογραφία: Includes bibliography, index
• ISBN: 0521348846