Food analysis by HPLC

• Άλλοι συγγραφείς: Nollet, Leo M.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York Marcel Dekker 1992
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων > Μετρήσεις; Τεχνολογία τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος; Χημεία τροφίμων; Χρωματογραφική ανάλυση
• Φυσική περιγραφή: ix, 759 p. fig., tab. 26 cm
• ISBN: 0824786238