Food in history /

Food in history /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Tannahill, Reay (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York : Stein and Day, 1973.
Θέματα:	Τροφή > Ιστορία.

Παρόμοια τεκμήρια

Seed to civilization : the story of food /
ανά: Heiser, Charles B. (Charles Bixler) 1920-
Έκδοση: (1990)

Seed to civilization : the story of man's food /
ανά: Heiser, Charles B. (Charles Bixler) 1920-
Έκδοση: (1973)

Πείνα και αφθονία στη Ευρώπη /
ανά: Montanari, Massimo, 1949-
Έκδοση: (1997)

Μελέτη και ανάλυση της διατροφικής κατανάλωσης στην Ελλάδα στη μεταπολεμική περίοδο (1950-2000) /
ανά: Σωτηρόπουλος, Γιάννης
Έκδοση: (2003)

Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Physical properties of foods and food processing systems.
Έκδοση: (1990)

Modern food microbiology /
ανά: Jay, James M. 1927- (James Monroe)
Έκδοση: (2005)

Introduction to toxicology and food /
ανά: Altuğ, Tomris
Έκδοση: (2003)

Enginnering and food
Έκδοση: (1990)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Engineering and food
Έκδοση: (1990)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Pearson's composition and analysis of food.
Έκδοση: (1991)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

The food debate : a balanced approach.
Έκδοση: (1990)

Physical properties of food /
ανά: Sahin, Serpil
Έκδοση: (2006)

Food science and food technology /
Έκδοση: (2003)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Analysis of the greek food supply chain /
ανά: Καδίτη, Ελένη Α.
Έκδοση: (2012)

The menu, food and profit.
Έκδοση: (1991)

Functional foods
Έκδοση: (2010)

Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures.
Έκδοση: (1985)

The student's guide to food & drink /
Έκδοση: (1990)

Collins design and technology food foundation course /
ανά: Plews, Sue
Έκδοση: (1999)

Middle income classes and food crises the "new" food - feed competition
ανά: Γιωτόπουλος, Παναγιώτης Α.
Έκδοση: (1984)

Food service operations.
Έκδοση: (1993)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Food, nutrition and diet therapy.
Έκδοση: (1972)

Food, consumers and the food industry : catastrophe or opportunity? /
ανά: Fuller, Gordon W.
Έκδοση: (2001)

Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing /
ανά: Kumar, Mrinal Nishant

The world food situation and prospcets to 1985 /
Έκδοση: (1974)

Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors /
Έκδοση: (2001)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Food and agribusiness marketing in Europe /
Έκδοση: (1993)

Advanced food service.
Έκδοση: (1992)

The state of food and agriculture 1974 : world review : review by regions, population, food supply and agricultural development.
Έκδοση: (1975)

Globalising food : agrarian questions and global restructuring /
Έκδοση: (1997)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών