Hering's dictionary of classical and modern cookery : and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade /

• Κύριος συγγραφέας: Hering, Richard (συγγραφέας)
• Άλλοι συγγραφείς: Bickel, Walter (μεταφραστής)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Giessen : Fachbuchverlag, c1970.
• Έκδοση: 16η έκδ.
• Θέματα: Μαγειρική; Μαγειρική > Λεξικά

Πίνακας περιεχομένων:

• Includes indexes