Apicius, M. G., & Andre, J. (1987). L'art culinaire (2e tirage.). Les Belles Lettres.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Apicius, Marcus Gavius, και Jacques Andre. L'art Culinaire. 2e tirage. Paris: Les Belles Lettres, 1987.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Apicius, Marcus Gavius, και Jacques Andre. L'art Culinaire. 2e tirage. Les Belles Lettres, 1987.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.