Σέμος, Α. Β. (2004). Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική - οργάνωση - παραγωγή τροφίμων. Ζήτης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Σέμος, Αναστάσιος Β. Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική - οργάνωση - παραγωγή τροφίμων. Θεσσαλονίκη: Ζήτης, 2004.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Σέμος, Αναστάσιος Β. Μεταποίηση αγροτικών προϊόντων: οικονομική - οργάνωση - παραγωγή τροφίμων. Ζήτης, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.