Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Jay, J. M. (1996). Modern food microbiology (5th edition.). Chapman & Hall.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Jay, James M. Modern Food Microbiology. 5th edition. New York: Chapman & Hall, 1996.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Jay, James M. Modern Food Microbiology. 5th edition. Chapman & Hall, 1996.