The art and science of wine

• Κύριος συγγραφέας: Halliday, James
• Άλλοι συγγραφείς: Johnson, Hugh
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London Mitchell Beazley 1995
• Θέματα: Οινολογία; Τεχνολογία ποτών
• Φυσική περιγραφή: 232 p. fig., phot. 24 cm
• ISBN: 1857324226