Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Schröder, Monika J. A., 1952- (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Berlin : Springer, c2003.
Θέματα:
LEADER 01210cam a2200253 i 4500
001 GR-AiPI-157952
003 GR-PaULI
005 20220120155618.0
008 080122t2003 gw a g 1 eng d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_SCH  |7 0  |9 17098  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 0  |o 664.07 SCH  |p 026000310524  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
999 |c 9400  |d 9400 
020 |a 3540439145 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.07  |2 23 
100 1 |a Schröder, Monika J. A.,  |d 1952-  |9 20278  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Food quality and consumer value :   |b delivering food that satisfies /   |c Monika J.A. Schröder. 
260 |a Berlin :  |b Springer,  |c c2003. 
300 |a xvi, 330 σ. :  |b εικ. ;  |c 25 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. 
650 4 |a Τροφή  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος.  |9 20737 
650 4 |a Τροφή  |x Βιομηχανία και εμπόριο.  |9 20053 
650 4 |a Επαγγελματική ικανοποίηση.  |9 185452 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΜΙΧΟΣΤΑΥΡΟΥ  |d 2021-02