Μπαρ οινολογία /

Μπαρ οινολογία /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Αρβανίτης, Κώστας (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Προπομπός, 1999.
Θέματα:	Εστιατόρια > Διοίκηση και οργάνωση.

Παρόμοια τεκμήρια

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου : κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης /
ανά: Φιλιππίδης, Δημήτρης Α.
Έκδοση: (2017)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ /
ανά: Κλειδαράς, Γιώργος
Έκδοση: (2004)

Bar - Ποτά - Οινολογία /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1999)

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2016)

Εστιατόριο : οργάνωση-λειτουργία-τεχνική-έλεγχος-κοστολόγηση-προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2002)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.
Έκδοση: (1988)

Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.
Έκδοση: (1986)

The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985)

Μπάρ οινολογία /
ανά: Αρβανίτης, Κώστας
Έκδοση: (2008)

Savoirs et techniques de restaurant /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1998)

Προμήθειες-Έλεγχος-Τιμολόγηση-Κοστολόγηση ποτών στο μπάρ του Intercontinental /
ανά: Σταθοπούλου, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009)

Διοίκηση εστιατορίων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)

Improving food and beverage performance.
Έκδοση: (1996)

Le restaurant : theorie et pratique

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου /
Έκδοση: (1999)

Οργάνωση-τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση-τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
ανά: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Έκδοση: (1997)

The restaurant : from concept to operation.
Έκδοση: (1985)

Foodservice organizations a managerial and systems approach
ανά: Spears, Marian C.
Έκδοση: (2004)

Savoirs et techniques de restaurant : Organisation et technologie professionnelles /
ανά: Ferret, Christian
Έκδοση: (1996)

Modern restaurant service : a manual for students and practitioners.
Έκδοση: (1992)

The hotel and restaurant business.
Έκδοση: (1989)

Managing service in food and beverage operations.
Έκδοση: (1985)

Η οργάνωση και διοίκηση μιας κοσμικής ταβέρνας 400 ατόμων : (κατηγορία υπερπολυτελείας) /
ανά: Μίλης, Γιάννης

Restaurant operations management : Principles and practices /
ανά: Ninemeier, Jack D.
Έκδοση: (2006)

Food and drink : service in the restaurant.
Έκδοση: (1994)

Ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις.
Έκδοση: (1996)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου /
ανά: Πυρενή, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2006)

Συστήματα πιστοποίησης της ποιότητας στα εστιατόρια /
ανά: Κωτσιάκη, Ειρήνη
Έκδοση: (2009)

Διοίκηση εστιατορίου, μελέτη περίπτωσης : εστιατόρια που παρουσιάζουν ιδιομορφές (θεματικά εστιατόρια) /
ανά: Ράμος, Νικόλαος
Έκδοση: (2008)

Δομή οργάνωση εστιατορικών μονάδων /
ανά: Τριανταφύλλου, Δημήτριος
Έκδοση: (2006)

Θεματικά εστιατόρια /
ανά: Ζωγράφου, Αικατερίνη
Έκδοση: (2009)

Le restaurant : theorie et pratique

Management accounting for hotels and restaurants.
Έκδοση: (1994)

Οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείου
Έκδοση: (1992)

Οργάνωση και τεχνικές επαγγελματικής κουζίνας /
ανά: Βλάχος, Χρήστος
Έκδοση: (2005)

Διοίκηση επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχείων /
ανά: Πάστρα, Ελένη
Έκδοση: (2005)

Οργάνωση και λειτουργία των εστιατορίων του <Hyatt Regency Thessaloniki> : Σύνδεση με συνέδρια /
ανά: Μπουλιούμπαση, Ελένη
Έκδοση: (2007)

Cases in hospitality strategy and policy.
Έκδοση: (1998)

Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.
Έκδοση: (1994)

Η οργάνωση της κουζίνας και οι παρασκευές φαγήτων και επιδόρπιων στα ξενοδοχεία Hilton και Χανδρής /
ανά: Τσώρης, Δημοσθένης

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών