Αποστάγματα και προιόντα αλκοολικής ζύμωσης με νέες και παραδοσικές μεθόδους πτητικά παραπροιόντα
Main Author: | Κανά, Κυριακή Ν. |
---|---|
Corporate Author: | Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας) |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Πάτρα
[χ.ό]
1989
|
Subjects: |
Similar Items
-
Πτητικά παραπροϊόντα στη συνεχή παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε κίσσηρη, γ-αλουμίνα, αλγινικό ασβέστιο και εφαρμογή σε βιομηχανικό pilot plant ζύμωσης παρουσία κίσσηρης
by: Μπακογιάννης, Βασίλειος Χ.
Published: (1995) -
Beverages technology, chemistry and microbiology
by: Varnam, Alan H.
Published: (1994) -
Ερυθρά οινοποίηση με ακινητοποιημένα κύτταρα σε στερεά υποπροϊόντα ποτοποιίας
by: Τσακίρης, Αργύρης Ν. 1954-
Published: (2005) -
Betriebs- und qualitatskontrolle in brauerei und alkoholfreier getrankeindustrie
by: Kruger, Eckhard
Published: (1976) -
Principles and practices of winemaking
by: Boulton, Roger B.
Published: (1996)