Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος /

Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Mettler, John J., 1923- (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Ψύχαλος, c2006.
Θέματα:	Σφαγή και σφαγεία > Υγιεινολογικές απόψεις Κρέας

Παρόμοια τεκμήρια

Τεχνολογία κρέατος /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2007)

Meat animals : growth and productivity /
Έκδοση: (1976)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του /
ανά: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Έκδοση: (2020)

Farm meats /
ανά: Helser, Maurice David, 1890-
Έκδοση: (1941)

Εφαρμογή της νομοθεσίας της ΕΕ για την υγιεινή σε σφαγεία χωρών που προσχώρησαν στην ΕΕ από το 2004 και εξής (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2012)

Οι Κλάδοι παραγωγής κρέατος μόσχου χοιρινού και κοτόπουλου στην Ελλάδα - προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ /
ανά: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Έκδοση: (1989)

Επεξεργασία κρέατος

Επεξεργασία κρέατος

Κρέας και προϊόντα κρέατος :
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1999)

Το ελληνικό σύστημα εμπορίας ζώντων ζώων και κρέατος /
ανά: Γιαννακόπουλος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (1984)

Δίκτυα διανομής του μοσχαρίσιου κρέατος /
ανά: Σωτηριανού, Φωτεινή- Σοφία
Έκδοση: (2013)

Η διαχείριση από την επιτροπή του συστήματος κτηνιατρικών ελέγχων στις εισαγωγές κρέατος μετά τις μεταρρυθμίσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή του 2004 (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2011)

Παρασκευή προϊόντων κρέατος με νέες τεχνολογίες Production of meat products using novel technological methods
ανά: Σιδηρά, Μαριάνθη

Καλάβρυτα 1943-1993 : το δάκρυ που κυλά στο μάγουλα πενήντα ολόκληρα χρόνια ακόμη δε στέγνωσε.
Έκδοση: (1993)

Γενικευμένη επιγενετική (μεθυλίωση CpG) και τρανσκριπτομική ανάλυση στις βιολογικές επιπτώσεις των βιοανθεκτικών οργανικών ρύπων (POPs) σε ανθρώπινα λευκά κύτταρα αίματος /
ανά: Βιδάλη, Μαρία Σοφία

Ο τομέας του κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση fact sheet
Έκδοση: (2003)

Αύξηση παιδιών καπνιστριών μητέρων έως την ηλικία των έξι χρόνων
ανά: Κανελλόπουλος, Θεόδωρος Α.
Έκδοση: (2007)

The Amritsar massacre : the untold story of one fateful day /
ανά: Lloyd, Nick
Έκδοση: (2011)

Water science and technology

Η επίδραση διαφόρων βιολογικών υποστρωμάτων ανάπτυξης φυτών καπνού στα επικίνδυνα για την υγεία προϊόντα του καπνίσματος (αλληλεπιδράσεις βαρέων μετάλλων ακι επιβλαβών αζωτούχων ενώσεων στο προϊόν κατανάλωσης ποικιλιών καπνού κατά την πειραματική ανάπτυξη τους σε ιλύ β'βάθμιου βιολογικού καθαρισμού)
ανά: Δούμα, Δήμητρα-Κλεοπάτρα Ι.
Έκδοση: (2001)

Mechanisms in tobacco carcinogenesis
Έκδοση: (1986)

Επίδραση του καπνίσματος και του καφέ στην υπερηχογραφική απεικόνηση του πλακούντα
ανά: Χάσμαν, Αμπντάλλα Χ.
Έκδοση: (1990)

Muscle and meat biochemistry.
Έκδοση: (1989)

Κραυγή : το γυναικείο βίωμα της Καλαβρυτινής τραγωδίας /
Έκδοση: (2010)

Antioxidants in muscle foods : Nutritional strategies to improve quality /
Έκδοση: (2000)

Muscle foods : meat-poultry and seafood technology.
Έκδοση: (1994)

Εθνικό σχέδιο δράσης για την την ταξιδιωτική υγεία 2008-2012 /
Έκδοση: (2008)

Tobacco in history the cultures of dependence
ανά: Goodman, Jordan
Έκδοση: (1994)

Αδρανοποίηση και μεταφορά βιοκολλοειδών σε πορώδη μέσα
ανά: Συγγούνα, Βασιλική Η.

Επίδραση του καπνίσματος και του καφέ στην υπερηχογραφική απεικόνιση του πλακούντα
ανά: Khashman, A. H.
Έκδοση: (1990)

Κάπνισμα, ψυχοκοινωνικοί παράγοντες, ψυχοπαθολογία και άλλες συναφείς καταστάσεις σε νέους με απόπειρα αυτοκτονίας
ανά: Μεντή, Αικατερίνη Χ.
Έκδοση: (2007)

Επίδραση της βλάβης στο DNA στη χωροχρονική ρύθμιση των παραγόντων αδειοδότησης της αντιγραφής
ανά: Κωτσαντής, Παναγιώτης
Έκδοση: (2011)

Water research
Έκδοση: (1967)

Smoking and health report of the advisory committee to the surgeon general of the public health service

Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2005)

Προδιαθεσικοί παράγοντες για ανάπτυξη ΧΑΠ (χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας) σε νεαρούς καπνιστές και παθητικούς καπνιστές /
ανά: Γάκη, Ελένη

Κτίρια, ενέργεια και περιβάλλον /
Έκδοση: (2008)

Καθαρισμός νερού /
ανά: Τσώνης, Στυλιανός Π.
Έκδοση: (2003)

The canning of fish and meat.
Έκδοση: (1995)

Αλγόριθμοι κοπής /
ανά: Ρήγα, Σταυρούλα
Έκδοση: (2011)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_kki9iprd3pejjkkio793agh549