Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος /

Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Mettler, John J., 1923- (συγγραφέας.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήνα : Ψύχαλος, c2006.
Θέματα:	Σφαγή και σφαγεία > Υγιεινολογικές απόψεις Κρέας

Παρόμοια τεκμήρια

Εφαρμογή της νομοθεσίας της ΕΕ για την υγιεινή σε σφαγεία χωρών που προσχώρησαν στην ΕΕ από το 2004 και εξής (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2012)

Τεχνολογία κρέατος /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2007)

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του /
ανά: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Έκδοση: (2020)

Οι Κλάδοι παραγωγής κρέατος μόσχου χοιρινού και κοτόπουλου στην Ελλάδα - προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ /
ανά: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Έκδοση: (1989)

Farm meats /
ανά: Helser, Maurice David, 1890-
Έκδοση: (1941)

Meat animals : growth and productivity /
Έκδοση: (1976)

Επεξεργασία κρέατος

Επεξεργασία κρέατος

Κρέας και προϊόντα κρέατος :
ανά: Varnam, Alan H.
Έκδοση: (1999)

ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΝΩΠΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ
ανά: Σισβελασβίλι, Νανά, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Το ελληνικό σύστημα εμπορίας ζώντων ζώων και κρέατος
ανά: Γιαννακόπουλος, Δημήτρης Β.
Έκδοση: (1984)

The Amritsar massacre : the untold story of one fateful day /
ανά: Lloyd, Nick
Έκδοση: (2011)

Δίκτυα διανομής του μοσχαρίσιου κρέατος /
ανά: Σωτηριανού, Φωτεινή- Σοφία
Έκδοση: (2013)

Η διαχείριση από την επιτροπή του συστήματος κτηνιατρικών ελέγχων στις εισαγωγές κρέατος μετά τις μεταρρυθμίσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή του 2004 (υποβαλλόμενη δυνάμει του άρθρου 287, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο, ΣΛΕΕ)
Έκδοση: (2011)

Παρασκευή προϊόντων κρέατος με νέες τεχνολογίες Production of meat products using novel technological methods
ανά: Σιδηρά, Μαριάνθη

Αύξηση παιδιών καπνιστριών μητέρων έως την ηλικία των έξι χρόνων
ανά: Κανελλόπουλος, Θεόδωρος Α.
Έκδοση: (2007)

Εθνικό σχέδιο δράσης για την την ταξιδιωτική υγεία 2008-2012 /
Έκδοση: (2008)

Water science and technology

Επίδραση του καπνίσματος και του καφέ στην υπερηχογραφική απεικόνηση του πλακούντα
ανά: Χάσμαν, Αμπντάλλα Χ.
Έκδοση: (1990)

Η επίδραση διαφόρων βιολογικών υποστρωμάτων ανάπτυξης φυτών καπνού στα επικίνδυνα για την υγεία προϊόντα του καπνίσματος (αλληλεπιδράσεις βαρέων μετάλλων ακι επιβλαβών αζωτούχων ενώσεων στο προϊόν κατανάλωσης ποικιλιών καπνού κατά την πειραματική ανάπτυξη τους σε ιλύ β'βάθμιου βιολογικού καθαρισμού)
ανά: Δούμα, Δήμητρα-Κλεοπάτρα Ι.
Έκδοση: (2001)

Mechanisms in tobacco carcinogenesis
Έκδοση: (1986)

Εκτίμηση επικινδυνότητας σε σφαγεία
ανά: Μόσχα, Αικατερίνη
Έκδοση: (2020)

Συμπεριφορά καταναλωτή στην κατανάλωση βόειου βιολογικού κρέατος
ανά: Καπέλη, Χρυσάνθη
Έκδοση: (2018)

Αδρανοποίηση και μεταφορά βιοκολλοειδών σε πορώδη μέσα
ανά: Συγγούνα, Βασιλική Η.

Κτίρια, ενέργεια και περιβάλλον /
Έκδοση: (2008)

Ο τομέας του κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση fact sheet
Έκδοση: (2003)

Επίδραση του καπνίσματος και του καφέ στην υπερηχογραφική απεικόνιση του πλακούντα
ανά: Khashman, A. H.
Έκδοση: (1990)

Κάπνισμα, ψυχοκοινωνικοί παράγοντες, ψυχοπαθολογία και άλλες συναφείς καταστάσεις σε νέους με απόπειρα αυτοκτονίας
ανά: Μεντή, Αικατερίνη Χ.
Έκδοση: (2007)

Tobacco in history the cultures of dependence
ανά: Goodman, Jordan
Έκδοση: (1994)

Προδιαθεσικοί παράγοντες για ανάπτυξη ΧΑΠ (χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας) σε νεαρούς καπνιστές και παθητικούς καπνιστές /
ανά: Γάκη, Ελένη

Επίδραση της βλάβης στο DNA στη χωροχρονική ρύθμιση των παραγόντων αδειοδότησης της αντιγραφής
ανά: Κωτσαντής, Παναγιώτης
Έκδοση: (2011)

Smoking and health report of the advisory committee to the surgeon general of the public health service

Water research
Έκδοση: (1967)

Καθαρισμός νερού /
ανά: Τσώνης, Στυλιανός Π.
Έκδοση: (2003)

Εντεροβακτηριακά που παράγουν ευρέως φάσματος β-λακταμάσες στην αλυσίδα παραγωγής κρέατος
ανά: Αγγελοπούλου, Σταυρούλα
Έκδοση: (2019)

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο : ζωικής πρέλευσης /
ανά: Βάσσος, Δημήτριος Β.
Έκδοση: (2005)

Sun protection : a risk management approach /
ανά: Diffey, B. L.
Έκδοση: (2017)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Το κρέας και τα προϊόντα του : (παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή) /
ανά: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Έκδοση: (2005)

Muscle and meat biochemistry.
Έκδοση: (1989)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_mhgn0bj30k9ibkr53mjgfe0dou