Αμβροσιάδης, Ι. (2005). Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP. Σύγχρονη Παιδεία.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Αμβροσιάδης, Ιωάννης. Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP. Θεσσαλονίκη: Σύγχρονη Παιδεία, 2005.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Αμβροσιάδης, Ιωάννης. Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP. Σύγχρονη Παιδεία, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
