Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Αμβροσιάδης, Ιωάννης (συγγραφέας.)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Σύγχρονη Παιδεία, 2005.
Θέματα:
LEADER 01779nam a2200289 i 4500
001 Gr-AiPI-176561
003 GR-PaULI
005 20240123063252.0
008 081014s2005 gr f g 1 gre d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΑΜΒ  |7 0  |9 17612  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2016-04-24  |l 1  |m 1  |o 664.07 ΑΜΒ  |p 026000273949  |r 2018-01-16 00:00:00  |s 2017-12-18  |t 1  |v 2016.00  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΑΜΒ  |7 0  |9 354226  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2022-01-12  |i 16480  |l 0  |o 664.07 ΑΜΒ  |p 025000278401  |r 2022-01-12 00:00:00  |t 2  |w 2022-01-12  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_070000000000000_ΑΜΒ  |7 0  |9 367693  |a LISA  |b LISA  |c BSC  |d 2023-01-20  |i 17089  |l 0  |o 664.07 ΑΜΒ  |p 025000278931  |r 2023-01-20 00:00:00  |t 3  |w 2023-01-20  |y BK15 
999 |c 9727  |d 9727 
020 |a 9603570680 
040 |a GR-PaULI  |b gre  |c GR-PaULI  |d GR-AiPI  |e AACR2 
082 0 4 |a 664.07  |2 23 
100 1 |a Αμβροσιάδης, Ιωάννης  |9 21023  |e συγγραφέας. 
245 1 0 |a Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /  |c Ιωάννης Αμβροσιάδης. 
260 |a Θεσσαλονίκη :  |b Σύγχρονη Παιδεία,  |c 2005. 
300 |a 364 σ. :  |b πίν. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 347-359) και ευρετήριο. 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων.  |9 20775 
650 4 |a Τροφή  |x Βιομηχανία και εμπόριο  |x Ποιοτικός έλεγχος.  |9 20737 
650 4 |a Τροφή  |x Μέτρα ασφαλείας  |9 18698 
650 4 |a Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).  |9 144503 
942 |2 ddc  |c BK15 
998 |c ΜΙΧΟΣΤΑΥΡΟΥ  |d 2021-10