APA (7th ed.) Citation

Κοδοσάκης, Δ. Ε. (1977). Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Κοδοσάκης, Δημήτριος Ε. Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου. Αθήνα, 1977.

MLA (8th ed.) Citation

Κοδοσάκης, Δημήτριος Ε. Η επίδραση της υγροθερμικής κατεργασίας του σίτου στην παλαίωση του άρτου. 1977.