Η ιστορία της βιομηχανίας τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Χεκίμογλου, Ευάγγελος Α., 1953- (συγγραφέας.)
• Άλλοι συγγραφείς: Ρούπα, Ευφροσύνη Χ. (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Κέρκυρα, 2006.
• Σειρά: Σύγχρονη ιστορία ελληνικών οικονομικών κλάδων
• Θέματα: Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Ελλάδα
• Φυσική περιγραφή: 332 σ. : εικ. (μερ. έγχρ.), πίν. ; 28 εκ. + 1 φυλλάδιο παράρτημα - ευρετήριο.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 330-332.
• ISBN: 9608386365