Viruses in Foods

Cases of viral foodborne outbreaks are on the rise in part due to the increases in population, scarcity of clean water, and changes in eating habits. Outbreaks attributed to toxic, fungal, parasitic, and bacterial agents are very well known and characterized because we have known about these disease...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Άλλοι συγγραφείς: Goyal, Sagar M. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA : Springer US, 2006.
Σειρά:Food Microbiology and Food Safety
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια