Sahin, S., & Sumnu, S. G. (2006). Physical Properties of Foods. Springer New York.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Sahin, Serpil, και Servet Gülüm Sumnu. Physical Properties of Foods. New York, NY: Springer New York, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Sahin, Serpil, και Servet Gülüm Sumnu. Physical Properties of Foods. Springer New York, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.