PCR Methods in Foods
This book is a primer for students, faculty, and other professionals interested in molecular biology and its integration into food safety, by introducing the reader to diagnostic PCR-based technologies used in detection of pathogens in foods. This book will enable its reader to: Understand the princ...
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | SpringerLink (Online service) |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Maurer, John (Επιμελητής έκδοσης) |
Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Boston, MA :
Springer US,
2006.
|
Σειρά: | Food Microbiology and Food Safety
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Viruses in Foods
Έκδοση: (2006) -
PCR Methods in Foods
ανά: Maurer, John
Έκδοση: (2006) -
Principles of Food Sanitation
ανά: Marriott, Norman G., κ.ά.
Έκδοση: (2006) -
Advances in Food Mycology
Έκδοση: (2006) -
Electronic Irradiation of Foods An Introduction to the Technology /
ανά: Miller, R. B.
Έκδοση: (2005)