Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Vaclavik, V. A., & Christian, E. W. (2008). Essentials of Food Science. Springer New York.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Vaclavik, Vickie A., και Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. New York, NY: Springer New York, 2008.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Vaclavik, Vickie A., και Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. Springer New York, 2008.