SpringerLink (Online service), Aguilera, J. M., & Lillford, P. J. (2008). Food Materials Science: Principles and Practice. Springer New York.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)SpringerLink (Online service), José Miguel Aguilera, και Peter J. Lillford. Food Materials Science: Principles and Practice. New York, NY: Springer New York, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)SpringerLink (Online service), et al. Food Materials Science: Principles and Practice. Springer New York, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.