Pitt, J. I., & Hocking, A. D. (2009). Fungi and Food Spoilage. Springer US.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pitt, John I., και Ailsa D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. Boston, MA: Springer US, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Pitt, John I., και Ailsa D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. Springer US, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.