Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Vaclavik, V. A., & Christian, E. W. (2014). Essentials of Food Science (4th ed. 2014.). Springer New York : Imprint: Springer.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Vaclavik, Vickie A., και Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 4th ed. 2014. New York, NY: Springer New York : Imprint: Springer, 2014.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Vaclavik, Vickie A., και Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 4th ed. 2014. Springer New York : Imprint: Springer, 2014.