Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
• Άλλοι συγγραφείς: Bradsher, Julia (Επιμελητής έκδοσης), Wojtala, Gerald (Επιμελητής έκδοσης), Kaml, Craig (Επιμελητής έκδοσης), Weiss, Christopher (Επιμελητής έκδοσης), Read, David (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2015.
• Θέματα: Life sciences.; Food > Biotechnology.; Public health.; Microbiology.; Life Sciences.; Food Microbiology.; Food Science.; Public Health.

Regulatory Foundations for the Food Protection Professional is a comprehensive guide for the entry-level food protection professional (FPP) working in either the public or private sector. The book can also serve as a foundation for students in academic programs preparing for a career in food protect...