Essentials in Fermentation Technology

This textbook teaches the principles and applications of fermentation technology, bioreactors, bioprocess variables and their measurement, key product separation and purification techniques as well as bioprocess economics in an easy to understand way. The multidisciplinary science of fermentation ap...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Άλλοι συγγραφείς: Berenjian, Aydin (Επιμελητής έκδοσης, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2019.
Έκδοση:1st ed. 2019.
Σειρά:Learning Materials in Biosciences,
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
Πίνακας περιεχομένων:
  • 1. Fermentation at a glance
  • 2. Microorganisms
  • 3. Nutrient
  • 4. Sterilization
  • 5. Liquid and solid state bioreactors
  • 6. Bioreactor operating conditions
  • 7. Bioreactor scale up
  • 8. Cell separation and disruption
  • 9. Product recovery and purification
  • 10. Bioprocess economics.