Holdsworth, S. D., & Simpson, R. (2016). Thermal Processing of Packaged Foods (3rd ed. 2016.). Springer International Publishing : Imprint: Springer.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Holdsworth, S. Donald, και Ricardo Simpson. Thermal Processing of Packaged Foods. 3rd ed. 2016. Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Holdsworth, S. Donald, και Ricardo Simpson. Thermal Processing of Packaged Foods. 3rd ed. 2016. Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.