Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Hartel, R. W., von Elbe, J. H., & Hofberger, R. (2018). Confectionery Science and Technology (1st ed. 2018.). Springer International Publishing : Imprint: Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-61742-8

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Hartel, Richard W., Joachim H. von Elbe, και Randy Hofberger. Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018. Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018. https://doi.org/10.1007/978-3-319-61742-8.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Hartel, Richard W., et al. Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018. Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018. https://doi.org/10.1007/978-3-319-61742-8.