Brummer, R. (2006). Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions. Springer Berlin Heidelberg.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Brummer, Rüdiger. Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Brummer, Rüdiger. Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions. Springer Berlin Heidelberg, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.