Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: A Perspective on Quality and Diversity

This book represents an original research contribution in the area of aroma volatile biochemistry and the molecular analysis of basmati and non-basmati rice cultivars of India. It demonstrates the utility of headspace-solid phase micro extraction (HS-SPME) coupled with the gas chromatography-flame i...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Nadaf, Altafhusain (Συγγραφέας), Mathure, Sarika (Συγγραφέας), Jawali, Narendra (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New Delhi : Springer India : Imprint: Springer, 2016.
Έκδοση:1st ed. 2016.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια