Consumer attitudes to food quality products Emphasis on Southern Europe /

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
• Άλλοι συγγραφείς: Klopčič, Marija (Επιμελητής έκδοσης), Kuipers, Abele (Επιμελητής έκδοσης), Hocquette, Jean-François (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Wageningen : Wageningen Academic Publishers : Imprint: Wageningen Academic Publishers, 2013.
• Σειρά: EAAP – European Federation of Animal Science ; 133
• Θέματα: Life sciences.; Life Sciences.; Life Sciences, general.

Quality foods, such as traditional, EU certified, organic and health claimed are part of a growing trend towards added value in the agri-food sector. In these foods, elements of production, processing, marketing, agro-tourism and speciality stores are combined. Paramount above all is the link to the...